SENA Centro Nacional Hotelería, Turismo y Alimentos Regional Distrito Capital NOMBRE DEL PROYECTO NOMBRE DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO Instructores: Bogotá SENA Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos 2020 ELEMENTOS TEMATICOS DEL PROYECTO GENERALIDADES DEL PROYECTO 1. ANTECEDENTES 1.1 RESEÑA HISTÓRICA 1.2 SECTOR ECONÓMICO - 1.3 ANALISIS SECTOR ECONOMICO 2. TIPOLOGIA DEL PROYECTO 2.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA 2.3 JUSTIFICACION DEL PROYECTO 2.4 OBJETIVOS: 2.4.1. GENERAL 2.4.2. ESPECIFICOS 2.5 ALCANCE DEL PROYECTO 2.5.1 BENEFICIARIOS 2.5.1.1. INTERNOS 2.5.1.2. EXTERNOS 2.5.2 IMPACTO DEL PROYECTO. 2.5.2.1. SOCIAL 2.5.2.2. ECONÓMICO -Generar empleo. -Dar valor a los productos nacionales. 2.5.2.3. AMBIENTAL - 2.6. MARCO TEORICO DEL PROYECTO. 2.7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. 3. ESTUDIOS DEL PROYECTO 3.0 ESTUDIO DE MERCADO 3.1 ANALISIS DEL MERCA
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